renouvelées
chaque 20 à 30 jours
Les Entrées
Saladine d’asperges printanière
Noix St-Jacques au caramel balsamique
Carpaccio de cecina de Léon au basilic et Manchego
Mini burger de foie gras aux oignons rouges
Les Plats
Nouilles sautées aux crevettes, sauce aigre-douce
Risotto aux épinards et à la ricotta
Parmigiana de veau
Filet de bar au pistou
Le Dessert aux fruits
Fraises à l’émulsion de coco
« NOTRE CARTE DE SAISON »
* une nouvelle carte de saison chaque 20 jours
où vous trouverez nos suggestions de saison (entrées, plats et desserts), à combiner éventuellement avec
* notre carte "de base" composée par nos spécialités :
- les filets de perche frais accompagnés de pommes allumettes maison
- les superbes viandes d'Amérique du Sud à la rôtisserie et/ou sur ardoise
- le steak tartare de boeuf coupé au couteau
* une suggestion de menu proposée tous les jours à midi et soirs
un menu avec entrée, plat (filets de perche ou viande) et dessert entre 56.- et 69.- selon votre choix
Notre formule :
Venez vous régaler de nos Spécialités
Idéalement situé dans l'ancien château de Villeneuve, à 7 minutes de Montreux et à 200 mètres du bord du lac, notre restaurant vous propose un accueil et un service de qualité en vous offrant une cuisine soignée à base de produits de saison frais.
Le restaurant comprend une salle à manger-rôtisserie, une brasserie et une magnifique terrasse.
Parking privé
Devant le restaurant
Depuis 1995
Nous vous accueillons avec un grand plaisir. Notre récompense est votre fidélité.
Bienvenue à la Rôtisserie du Château
Les plaisirs de la table dans un cadre chaleureux
Au centre de Villeneuve
Idéalement situé dans l'ancien Château
Réservations : 021 960 20 09
Restaurant
Grand-Rue 91 - 1844 Villeneuve
Tél : 021 960 20 09